Havrekakor, 30 st

1 dl flytande matfett
3 dl havregryn
2 msk vatten
½ dl socker
½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel (mitt egna tillägg)

Sätt ugnen på 175 grader. Häll matfett över havregryn och rör om. Blanda ner övriga ingredienser och arbeta smeten kraftigt ett par minuter. Klicka ut smeten på smord plåt. Grädda i ca 10 minuter.

1 kaka innehåller 40 kcal och 3 g fett.

Brownie, smalare än vanliga och till mer festliga tillfällen.

Du behöver (ca 15 bitar:) 
1 äpple (skalat, urkärnat och hackat i små bitar) 
1 ägg 
2 äggvitor 
2 1/2 dl farin socker
2 msk olja 
2 msk vaniljsocker 
1 dl vetemjöl 
1 tsk bakpulver 
1 1/2 dl kakaopulver 

ca, 15 bitar och 80 kalorier per bit.

Gör såhär: 
Koka äpplet mjukt i 1 msk vatten på låg värme på spisen. Låt kallna helt och mixa sedan helt slät med en mixer. 
Sätt ugnen på 175 grader. lägg ett bakplåtspapper i en liten långpanna. Vispa ägg, äggvitor och socker pösigt. Blanda i äpple, olja och vaniljsocker. 
Sikta ner mjöl, bakpulver och kakao och vänd försiktigt in i smeten. 
Bred ut smeten och grädda mitt i ugnen ca 15 min. Kakan kan vara lite lös när den tas ut ur ugnen, så låt den svalna i formen ca 1/2 timme innan den skärs upp i bitar.